北雪 純米大吟醸YK35｜山田錦35%磨き・穏やかな立香と繊細な味わいの極上純米大吟醸【最優秀純米大吟醸賞受賞】

北雪酒造「純米大吟醸YK35」は、酒米の王様・山田錦を35%まで丁寧に磨き上げ、長期低温発酵で醸された極上の純米大吟醸酒です。穏やかな立香と繊細で深みのある味わい、スッキリとした後口が特長で、心ゆくまでその奥深さを堪能できます。
2011年には第5回インターナショナル・サケ・チャレンジで最優秀純米大吟醸賞を受賞した実力派。冷やで飲むとより一層香りと味わいが際立ち、贈り物や特別な日の乾杯にも最適な一本です。
「YK35」は山田錦（Y）と協会酵母（K）、精米歩合35%に由来するネーミングで、伝統と革新を融合させた北雪酒造の自信作です。
「佐渡 純米大吟醸」「山田錦100%」「穏やかな立香」「繊細な味わい」「最優秀純米大吟醸賞」「ギフト向け」などのキーワードで、特別な日本酒体験や贈り物をお探しの方にぴったりの逸品です。