t0ki brewery
t0ki brewery Clean Code β v3.0 360ml缶
Clean Code のβ版を造りました。モルト・ホップ構成はClean Codev3.0と同じで酵母を変えて作りました。Clean Codeも発行段階でホップを投入していますが、βの方がその恩...
佐渡サーモン、佐渡産南蛮海老、佐渡産イカ、そして北海道産いくらという4つの海の幸が織りなす味のハーモニーを、解凍してご飯にかけるだけでお楽しみいただけます。
TV で紹介!
佐渡の荒海で育った国産銀鮭を、雪国の天然保存庫「雪室」でじっくり無塩熟成。テレビでも絶賛された、雑味のない澄んだ脂と濃厚なコクが広がります。まずは調味料を使わず、そのまま素焼きでお召し上がりください。
3,980 円
t0ki brewery
Clean Code のβ版を造りました。モルト・ホップ構成はClean Codev3.0と同じで酵母を変えて作りました。Clean Codeも発行段階でホップを投入していますが、βの方がその恩...
t0ki brewery
ダブルマッシュという新たな挑戦から生まれた、飲みごたえ抜群のDouble IPAです。ドライホップにはCryoCitra、CryoIdaho7、Mosaicを贅沢に使用。ダンクなアロマの中に、紅...
t0ki brewery
尾畑酒造さんから米麹を仕入れさせてもらい、発酵中に投入、ニ週間もの長い期間、糖分がなくなるまで発酵させました🍻米麹の酵素の働きで、モルト由来の糖分が分解され続け、ワイン並みにドライな仕上がりに🍷...
t0ki brewery
同じ空の下でつながる縁を大切にする食のブランド「SORAFACTORY」とのコラボビール!愛媛県産の柚子皮を、麦汁を煮沸する「ホットサイド」と発酵後の「コールドサイド」の2段階に分けて贅沢に投入...
t0ki brewery
3年ぶりにClean Codeを造りました。Clean Codeは、t0ki breweryが立ち上げ時期に最初に作った、思い入れのある一本です。今回はベースモルトを変更。ホップ構成はほとんど変...
t0ki brewery
今年もScrum Fest Niigata 2026のビールを仕込みました。モルトをこれまでのものから変更したことにより、かなりホップが前面にくる仕上がりになりました。ドライホップはDDHを行い...
t0ki brewery
飲んだ瞬間に身体が生き返る、アメリカ西海岸風の爽快なビールが誕生しました。あえてホップを抑え、通常の2倍の時間をかけて糖化することで極限までドライなキレを追求。ベースモルトの見直しにより、エリク...
t0ki brewery
青空の下のBBQや、仲間との最高の時間にぴったり!Idaho7やCitra Cryoなど4種のホップを贅沢に使い、トロピカルフルーティな香りを極限まで引き出しました。乳糖は使わずモルト本来のコク...
ニサコ
佐渡ヶ島の沖合約3.6km、水深332mの海底から取水し、硬度300の中硬水にもかかわらず、「飲みやすく」かつ「ミネラル補給」ができる水に仕上げました。マグネシウム、ナトリウム、カリウム等のミネ...
ニサコ
佐渡ヶ島の沖合約3.6km・水深332mの海底から取水されている海洋深層水の特徴を活かし、すべてのミネラルのバランスがよく溶け込んだボトルウォーターです。↓まとめ買いしたい方はこちらのケース販売...
新潟交通商事
大人気の佐渡バターと佐渡海洋深層水塩を使用したポテトチップス。昔ながらの釜揚げ製法で、じっくり丁寧に揚げた、じゃがいも本来の風味が引き立つ素朴で懐かしい味わいをお楽しみ下さい。佐渡バターとは、熟...
新潟県観光物産株式会社
江戸時代、佐渡の金山の全盛期は世界第3位の産出量を誇り、最も優秀な金山として知られていました。その佐渡金山にちなんだ金色の小判形の飴。口に入れるとべっこう飴のようなシンプルで懐かしい味わいが広が...

新潟・佐渡のお土産など地場産品をとりまとめた佐渡汽船のオンラインショップです。
佐渡の「おいしい」、新潟の「昔懐かし」をつめこんだ、まるで宝船のようなオンラインストアです。
私達がお勧めする新潟・佐渡の「とっておき」な逸品をどうぞご家庭でもお楽しみください。

佐渡島は、新潟県の北部に位置する日本海最大の島です。佐渡島は、その自然の美しさと歴史的文化遺産で知られています。
佐渡島では海産物・農産物も豊富で「おけさ柿」や、「ながも(アカモク)」「わかめ」などたくさんの海藻類に「イカ」「カニ」「ブリ」などの魚介類も美味しいです。
また、佐渡島はお米が有名で山からのきれいな水が佐渡のお米を育みます。お米をつかった日本酒も絶品で「米良し、水良し」と酒造りが盛んに行われています。
佐渡島の歴史的文化遺産の代表的なものは、佐渡金山です。佐渡金山は、江戸時代に世界最大の金山として栄えた場所です。現在は、佐渡金山の世界遺産登録を目指して活動が進められています。また、佐渡島には、国指定の史跡や重要文化財など多くの歴史的建造物が残されています。
佐渡島は、自然の美しさと歴史的文化遺産が調和した、魅力あふれる島です。佐渡島に訪れるなら、ぜひ海や山、美味しい食べ物、歴史的建造物などを満喫してください。
佐渡汽船株式会社は、新潟県と佐渡島を結ぶ海運会社です。現在は、新潟港と佐渡島の両津港と佐渡汽船ターミナルを結ぶ定期航路を運航しています。
また佐渡汽船はターミナル内でのお土産販売やお食事処も運営しています。新潟・佐渡の産品を中心に販売提供しており、地場産品のスペシャリストとして皆様の旅をより楽しんでいただけるようお手伝いさせていただいています。
佐渡汽船は、佐渡島へのアクセスの要であり、佐渡島の観光振興に大きく貢献しています。また、佐渡島の産業を支える輸送手段としても重要な役割を果たしています。
佐渡汽船は、安全第一の運航をモットーとし、お客様に安心してご利用いただけるよう日々努力しています。

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