〈冷蔵〉佐渡のいごねり ５袋入

「いごねり」はいご草（えご草）という海藻を水に入れて煮込み漉した後、自然に固まるのを待って出来上がります。

海藻だけでできているいごねりは、低カロリーで水溶性の繊維がとても豊富です。

添加物は一切使用せずに昔ながらの製法を今も忠実に受け継いでいます。

佐渡では板状に固まったモノを巻いた「巻きいごねり」を細く切って食べる事が多いです。

酢味噌やめんつゆにつけて、刻みネギをかけて召し上がるのがオススメです。