説明
新潟県・十日町市を中心とした「妻有（つまり）地域」で親しまれてきた伝統の味、妻有そば。
最大の特徴は、つなぎに海藻「布海苔（ふのり）」を使用していることです。
布海苔を練り込むことで、一般的なそばにはない
つるりとした喉ごしと、しっかりとしたコシが生まれます。
雪深い土地で育まれたそばは、どこか素朴でありながら、
一口食べればその違いがわかる、上品で奥深い味わい。
冷たいざるそばで味わえば、布海苔ならではの食感が際立ち、
何口でも食べ進めたくなる軽やかさが魅力です。
ご家庭で、旅先のような本格そば体験をお楽しみください。
