説明
新潟・十日町の老舗「松代そば善屋」が手がける、本場のへぎそば「蕎へぎ」。
つなぎに海藻「布海苔（ふのり）」を使った、雪国ならではの伝統製法で仕上げています。
布海苔を練り込むことで生まれるのは、
つるりとなめらかな喉ごしと、弾けるような強いコシ。
一般的なそばとは一線を画す、
ぷりっとした歯ごたえと軽やかな食感が魅力です。
さらに、低温でじっくり乾燥させる製法により、
打ちたてのような風味と食感をしっかりキープ。
ざるそばでさっぱりと、
かけそばでやさしく――
季節を問わず楽しめる、飽きのこない美味しさです。
ご家庭で、旅先のような本格へぎそばをぜひお楽しみください。
