「かなでる / KANADEL 純米大吟醸おりからみ pizzicato 火入れ」720ml｜佐渡産米100％・低アルコール微発泡の爽やか純米大吟醸

佐渡の自然と音楽をテーマに生まれた「かなでる」シリーズ。
尾畑酒造が廃校を再生した「学校蔵」で醸す、サステナブルな酒造りの結晶です。

この「pizzicato 火入れ」は、佐渡産酒米「越淡麗」を50％まで磨き上げた純米大吟醸。
瓶内二次発酵による微発泡感と、うすにごりならではの柔らかな旨みが特徴です。
軽やかな甘みと爽やかな酸味が奏でるハーモニーは、まるで弦を弾くピチカートのよう。
火入れにより安定した品質で、贈り物にも安心です。

おすすめの楽しみ方
よく冷やして、食前酒や軽やかな前菜とともに。
音楽を聴きながら、特別なひとときをお楽しみください。

酒蔵：尾畑酒造（新潟県佐渡市）
原料米：佐渡産 越淡麗
精米歩合：50％
アルコール度数：14.5％
内容量：720ml
タイプ：純米大吟醸・おりがらみ（うすにごり）・微発泡
火入れ：あり