真野鶴 純米吟醸 朱鷺と暮らす｜佐渡産越淡麗100％・金賞受賞のエコ日本酒

新潟・佐渡島の自然と共生する酒造りから生まれた「真野鶴 純米吟醸 朱鷺と暮らす」は、佐渡の稲職人・相田忠明氏が手掛ける「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」越淡麗を100％使用し、減農薬・減化学肥料・牡蠣殻農法など環境に配慮した栽培方法で育てられた酒米の魅力を存分に引き出した純米吟醸酒です。
2020年「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」金賞受賞の実績が物語る通り、爽やかなハーブや果実を思わせる香りと、ミネラル感ある繊細かつ力強い旨みが特長。軽やかでナッツ系の芳ばしさも感じられ、牡蠣やエビなどの魚介料理やハーブを使った前菜・サラダと抜群の相性を誇ります。
佐渡の豊かな自然、世界農業遺産にも認定された土地の恵み、そして人の手による丁寧な酒造りが融合した、持続可能な未来を見据えた逸品。環境と共生する新しい日本酒体験を、ぜひご家庭でお楽しみください。
「佐渡 日本酒」「純米吟醸 越淡麗」「エコ認証米」「金賞受賞酒」などのキーワードで、自然派日本酒やギフト、特別な日の乾杯にもおすすめです。