{"product_id":"雪室熟成佐渡サーモン","title":"雪室熟成佐渡サーモン 3切入","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e「ひと口で、鮭の常識が覆る。」\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e荒海が鍛え、雪国の知恵が極限まで旨味を研ぎ澄ました「雪室熟成 佐渡サーモン」\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"button-container hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"extended-response-markdown-content\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp id=\"p-im_aaeafe7e22873f3b-48\"\u003e\u003cspan\u003e激しい潮流が渦巻く日本海・佐渡島の冷涼な外海で鍛え抜かれた国産銀鮭です\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。荒波に抗って泳ぎ続けることで引き締まった肉厚な身を、水揚げ直後に職人が一尾ずつ丁寧に活締めし、清らかな雪国の天然保存庫「雪室」へ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。室温1〜2℃、湿度90%以上という、モーターの振動も風もない完全な静寂の中でじっくりと時を重ねました\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。電気冷蔵庫では決して再現できないこの極限環境が、魚本来の生命力を引き出し、タンパク質を極上の旨味成分であるイノシン酸とグルタミン酸へと昇華させています\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"button-container hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-im_aaeafe7e22873f3b-49\"\u003e\u003cspan\u003e最初の一口は、塩も醤油も何もつけず、そのまま素焼きでお召し上がりください\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。熱々の身を舌に乗せた瞬間、不快な雑味の一切ない、澄みきった脂の濃厚な甘みがトロリと広がり、噛みしめるほどに重層的なコクが口内を満たします\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e全国ネットのテレビ番組でも「皮の脂がすっごい甘い！」「ベース何もつけなくても極めて旨い！」と絶賛したあの感動が、そのままご自宅の食卓で蘇ります\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。カリカリに香ばしく焼き上げた皮目のパリッとした歯ごたえと、その下からジュワッと染み出す凝縮された旨味のコントラストは、まさに至福の瞬間です\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"button-container hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-im_aaeafe7e22873f3b-50\"\u003e\u003cspan\u003e雪の冷気によってじっくりと仕上がり、今まさに旨味成分が最高潮に達している特別ストック\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。炊きたてのコシヒカリの上に豪快に乗せて極上の鮭ご飯を愉しむもよし、冷えた新潟の純米大吟醸を傾けながら、贅沢な晩酌の主役として味わうもよし\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。そんな贅沢な佐渡サーモンを\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"button-container hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e ぜひご家庭でもお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"【公式】佐渡汽船商事部オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52479599870232,"sku":"9913538130013","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/2184\/4760\/files\/jksa001.jpg?v=1790045026","url":"https:\/\/store.sadokisen.com\/products\/%e9%9b%aa%e5%ae%a4%e7%86%9f%e6%88%90%e4%bd%90%e6%b8%a1%e3%82%b5%e3%83%bc%e3%83%a2%e3%83%b3","provider":"【公式】佐渡汽船商事部オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}