説明
北雪酒造の「YK35」は、佐渡島の豊かな自然と職人の技が生み出した、贅沢な大吟醸酒です。最高級の酒米「山田錦」を35%まで磨き上げ、低温でじっくりと発酵させることで、上品な香りと繊細な味わいを実現しています。
商品の魅力
- 使用米:兵庫県産山田錦
- 精米歩合:35%
- アルコール度数:16度
- 日本酒度:+4
- 酸度:1.2
「YK35」は、国内外で高く評価されており、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」のプレミアム大吟醸部門で金賞を受賞。また、「International SAKE Challenge」の大吟醸部門でもゴールドメダルを獲得しています。
その特徴は、フルーティーな香りと滑らかな口当たり。刺身や天ぷらなど、繊細な味わいの和食と合わせると、その魅力がさらに引き立ちます。冷酒で楽しむことで、より一層の味わい深さを堪能できるでしょう。
「YK35」は、特別な日の乾杯や、大切な人への贈り物、自分へのご褒美としても最適な一品です。一滴一滴に込められた職人たちの情熱と技を、ぜひ味わってみてください。
日本酒データ
【特定名称】大吟醸酒
【使用酒米】 山田錦
【精米歩合】 35 %
【日本酒度】+2.9
【酸度】1.2
【アルコール度数】16.0 %
【内容量】1800ml
【原材料】 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール