{"title":"新潟・佐渡の調味料のすゝめ　～美味しいの理由は調味料にある～","description":"\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eいつもの料理を、特別な一皿に変えてみませんか？\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e刺身の味を引き立てる本格醤油やポン酢、素材の甘みを引き出す佐渡の塩。\u003cbr\u003eパンに塗るだけで贅沢な朝食を演出する「佐渡バター」や、卵かけご飯がご馳走に変わる専用醤油。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eさらに、エスニックなアクセントを加える「ナンプラー」や、万能な「あごだし」のラインナップ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e伝統の技が光る老舗の味から、現代の食卓にフィットする新しい味まで。\u003cbr\u003e「これさえあれば」と思わせてくれる、新潟・佐渡の誇る名脇役たちを集めました。 \u003cbr\u003e自分へのご褒美に、そして大切な人への贈りものに。 \u003cbr\u003e美味しい時間が、ここから始まります。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"佐渡乳業-佐渡バター-有塩","title":"【佐渡乳業】　佐渡バター（有塩）　200ｇ〈冷蔵商品〉","description":"\u003cp\u003e手づくり佐渡バターに、ミネラル豊富な佐渡海洋深層水塩を使用。\u003cbr\u003eその日しぼりたての生乳を使った1日200個限定品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e塩分控えめでバターのおいしさ際立つまろやかな風味は、パンはもちろん、炊きたてのアツアツご飯との相性も抜群です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e内容量：200ｇ\u003c\/p\u003e","brand":"佐渡乳業","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45463671308568,"sku":"4908470807241","price":1490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/2184\/4760\/files\/5f38269bea3b6f7c595e77484bf4d3a9.webp?v=1712906233"},{"product_id":"佐渡乳業-佐渡バター-無塩","title":"【佐渡乳業】　佐渡バター（無塩）　200ｇ〈冷蔵商品〉","description":"\u003cp\u003e新鮮な生クリームを原料に、バターチャーンによる製造によりふくよかな風味を醸し出され、1個ずつ木型で成型された手づくりの逸品。\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eその日しぼりたての生乳を使った1日200個限定品です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然なミルクの甘みと香りは、お料理に、お菓子に最高のフレイバーを添えてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e内容量：200ｇ\u003c\/p\u003e","brand":"佐渡乳業","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":45463903338776,"sku":"9999923210010","price":590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/2184\/4760\/files\/300ml.jpg?v=1761719120"},{"product_id":"タレかつ丼のたれ-200ml","title":"タレかつ丼のたれ　200ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e山崎醸造の醤油使用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eタレにくぐらせた豚かつを、温かいご飯に\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eのせるだけで新潟名物タレかつ丼がご家庭で再現できます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"新潟交通商事","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48779523916056,"sku":"4571171728216","price":513.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/2184\/4760\/files\/1_a3a69b37-d9fe-4dd8-a870-fc348797dbbd.jpg?v=1767679388"},{"product_id":"かんずり-70ｇ","title":"【(有)かんずり】　かんずり　70ｇ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e新潟県妙高市産の唐辛子と糀、柚子、食塩を混ぜ合わせ、三年以上の熟成・発酵期間を経て造られた香辛調味料。 ただ辛いだけではない旨味が凝縮されたまろやかな辛さをお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"かんずり","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48791780426008,"sku":"4953253001958","price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/2184\/4760\/files\/1_656edfde-59e7-4d61-9a7c-8f4b7889fc31.jpg?v=1767678127"},{"product_id":"かんずり-小袋-2ｇｘ15入り","title":"【(有)かんずり】　かんずり 小袋　2ｇｘ15入り","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e新潟県妙高市産の唐辛子と糀、柚子、食塩を混ぜ合わせ、三年以上の熟成・発酵期間を経て造られた香辛調味料。 ただ辛いだけではない旨味が凝縮されたまろやかな辛さをお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"かんずり","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48791797563672,"sku":"4953253002481","price":650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/2184\/4760\/files\/1_71b94904-e91c-4b92-b7c2-4fd40888b6eb.jpg?v=1767678077"},{"product_id":"佐渡ポン酢-1","title":"佐渡ポン酢 300ml","description":"\u003cp\u003e佐渡の焼きあごだし、佐渡醤油、柿酢と佐渡のおいしさを凝縮しまろやかに仕上げたポン酢となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醤油やドレッシングの代わりにもなる使い勝手の良い佐渡のポン酢です。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"椎野商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48877303955736,"sku":"4990034902011","price":800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/2184\/4760\/files\/bb38f062215647d04aac6125d32c7c20.jpg?v=1761195559"},{"product_id":"相川醤油-マルイしょうゆ-1l","title":"相川醤油\/マルイしょうゆ　1L","description":"\u003cp\u003e佐渡・相川地区にあるローカル醤油で知られる「マルイ醤油」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e昭和初期以来から続く製法で厳選素材にこだわり丁寧に作られた醤油はお料理の味わい深まるまろやかな甘みと濃口さが特徴です！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"相川醤油合名会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49243789033752,"sku":"9999923210027","price":870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/2184\/4760\/files\/1_447840a9-add5-46ec-90cf-6246b08e0c7a.jpg?v=1761719087"},{"product_id":"料亭-かも川館-のどぐろ白だし","title":"料亭　かも川館　のどぐろ白だし 200ml","description":"\u003cp data-sourcepos=\"30:1-30:31\"\u003e\u003cstrong\u003e海の恵み、贅沢な一滴。「鴨川館 のどぐろ白だし」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"32:1-32:87\"\u003e高級魚「のどぐろ」を贅沢に使用した、こだわりの白だしです。口にした瞬間広がる上品な旨味と、ふわりと香る芳醇な風味が、いつものお料理を格別な味わいに引き上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"34:1-34:77\"\u003e特に、卵焼きやお吸い物との相性は抜群。いつもの卵焼きが、料亭のような上品な味わいに。お吸い物は、のどぐろの豊かな風味が際立ち、心安らぐ一品に仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"36:1-36:47\"\u003e毎日の食卓に、ちょっと贅沢な「おいしさ」を。ぜひ、「鴨川館 のどぐろ白だし」をご賞味ください。\u003c\/p\u003e","brand":"鴨川館","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49979423555864,"sku":"4573496030319","price":1350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/2184\/4760\/files\/200ml_69b96224-7af6-4501-96bb-684856928ee7.jpg?v=1760320139"},{"product_id":"料亭-かも川館-とびうおポン酢-200ml","title":"料亭　かも川館　とび魚ポン酢　200ml","description":"\u003cp data-sourcepos=\"5:1-5:34\"\u003e希少なとび魚だしと柚子の香り、化学調味料無添加の贅沢ポン酢。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"7:1-7:27\"\u003eミシュラン掲載の老舗料亭が贈る、至福の味わい。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-sourcepos=\"9:1-9:9\"\u003e商品の魅力\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-sourcepos=\"11:1-16:0\"\u003e\n\u003cli data-sourcepos=\"11:1-11:29\"\u003e希少な国産とび魚だし: 上品な旨味と奥深いコク\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-sourcepos=\"12:1-12:32\"\u003e柚子の爽やかな香り: 食欲をそそる、絶妙なハーモニー\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-sourcepos=\"13:1-13:36\"\u003e化学調味料無添加: 素材本来の味を活かした、体に優しい味わい\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-sourcepos=\"14:1-14:33\"\u003e老舗料亭の技: 熟練の職人が作り上げた、本格的な味わい\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-sourcepos=\"15:1-16:0\"\u003e万能調味料: 鍋、しゃぶしゃぶ、焼き魚、サラダなど、様々な料理に\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"鴨川館","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49982245273880,"sku":"4573496030302","price":1296.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/2184\/4760\/files\/200ml.jpg?v=1760320121"},{"product_id":"こうじ味噌500ｇ","title":"【冷蔵】こうじ味噌500ｇ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e糀の甘みが際立つ、やさしい味わいの手作り味噌。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e糀の量を多めに使い、甘みと旨みを引き出したこうじ味噌。\u003cbr\u003e塩分控えめで、子どもからご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。\u003cbr\u003e毎日の食卓に、自然な甘さと香りを添える一品です。\u003c\/p\u003e","brand":"塚本こうじ屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50763256660248,"sku":"4582197200068","price":700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/2184\/4760\/files\/f9b199a31e2ceaa290a83829a86ad938.jpg?v=1766126579"},{"product_id":"極上味噌-然-500ｇ","title":"【冷蔵】極上味噌（然）500ｇ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e一年以上熟成された、香り高くコク深いプレミアム味噌。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e塚本こうじ屋の技術と伝統が詰まった極上味噌は、杉樽でじっくり一年以上熟成。\u003cbr\u003e芳醇な香りと濃厚な旨みが特徴で、味噌漬けや田楽など、味噌の風味を活かす料理にぴったり。\u003cbr\u003e贈答用にもおすすめの逸品です。\u003c\/p\u003e","brand":"塚本こうじ屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50763259117848,"sku":"4582197200099","price":1850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/2184\/4760\/files\/2af53a39b15780f31cd18ff12dbc89d8.jpg?v=1766126517"},{"product_id":"特上味噌-我子","title":"【冷蔵】特上味噌（我子）500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e佐渡産コシヒカリと新潟県産大豆を使用した、昔ながらの杉樽熟成味噌。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e三日三晩かけて丁寧に仕込んだ糀と、厳選された素材を使い、杉樽でじっくり熟成させた特上味噌。\u003cbr\u003eまろやかで深みのある味わいは、味噌汁はもちろん、煮物や炒め物にも最適です。\u003cbr\u003e塩分控えめで、素材の旨みを引き立てます。\u003c\/p\u003e","brand":"塚本こうじ屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50763957928216,"sku":"4582197200082","price":1240.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/2184\/4760\/files\/2dc73c58613656fa70c9cea44d1ea38a.jpg?v=1766126450"},{"product_id":"山崎醸造-佐渡産あごをつかったたまごかけ醤油","title":"山崎醸造　佐渡産あごをつかったたまごかけ醤油","description":"\u003cp\u003e貴重な佐渡産あごのエキスを、山崎醸造が厳選した二種類の醤油とあわせました。\u003cbr\u003eあご由来の、上品な香りとスッキリとした甘みをお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eたまごかけご飯や、たまごかけ麺におすすめです。\u003c\/p\u003e","brand":"山崎醸造（株）","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":50794144661784,"sku":"4903260311243","price":702.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/2184\/4760\/files\/857d8c10d314f2ac75e3d166a3010f9d.jpg?v=1761113624"},{"product_id":"山崎醸造-佐渡の旨み-あごめんつゆ","title":"山崎醸造　佐渡の旨み　あごめんつゆ","description":"\u003cp\u003e貴重な佐渡産あごのエキスを、山崎醸造が厳選した二種類の醬油とあわせました。\u003cbr\u003eあご由来の、上品な香りをスッキリとした甘みをお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eつけつゆなら本品１に対し３、かけつゆなら本品１に対し６の割合を目安にうすめてご利用ください。\u003cbr\u003e他に天つゆや、おでんつゆとしてもご利用いただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"山崎醸造（株）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794156982552,"sku":"4903260311250","price":972.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/2184\/4760\/files\/c7c446567a5e1081107258081e86b0d2_e0b7b71b-5936-46e8-a808-438e70fc2681.jpg?v=1761113703"},{"product_id":"万能うま味ソース-天然の旨味調味料-ナンプラーパパ-無添加ナンプラー","title":"【万能うま味ソース】天然の旨味調味料 ナンプラーパパ（無添加ナンプラー）100ml","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e「とりあえず、これを一滴。」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cbr\u003e佐渡発の魚醤「ナンプラーパパ」は、いつもの料理にさっと足すだけで、味にぐっと深みを出してくれる万能うま味調味料です。佐渡近海のいろいろな魚と塩だけで仕込み、じっくり発酵・熟成させた、無添加のナンプラー。忙しい日のごはんづくりを、簡単に“プロっぽい味”へ近づけてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eこだわりは、「佐渡のいろんな魚を混ぜて作っている」こと。複数の魚をブレンドすることで、単なる塩気ではない、奥行きのある旨味とまろやかなコクが生まれています。一滴で味が決まりやすく、コスパの良さも魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e「普通のナンプラーより臭みがなくて使い勝手がいい」ので、ナンプラー初心者にも安心。エスニック料理用の“特別な調味料”ではなく、しょうゆのように冷蔵庫に常備しておき、気軽に使える一品です。開けた瞬間のにおいが強すぎないので、家族から敬遠されにくいのもポイントです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e使い方は、とにかく自由。「何にでも入れて使ってもらえる」一本として、\u003cbr\u003e・卵かけご飯に、しょうゆの代わりにひとたらし\u003cbr\u003e・味噌汁やスープに数滴足して、だし感アップ\u003cbr\u003e・野菜炒め、チャーハン、焼きそばの仕上げに\u003cbr\u003e・パスタソースやアヒージョの隠し味に\u003cbr\u003e・唐揚げやハンバーグ、餃子の下味として\u003cbr\u003eなど、冷蔵庫の残り物でも“ちゃんとおいしい”一皿に変えてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e手軽に料理のレベルを上げたい方、ナチュラルな調味料を探している方、佐渡の食文化に興味がある方に特におすすめです。ナンプラーパパをキッチンに一本。今日の晩ごはんに、さっそく一滴、加えてみませんか。\u003c\/p\u003e","brand":"さどきむち","offers":[{"title":"Default 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